石垣島で手作りの黒糖ジンジャー

 

この記事で「特別な人へ」のお土産に
おすすめな黒糖ジンジャーシロップについて知る事が出来ます!

 

✔︎黒糖ジンジャーの誕生秘話を知る事でより商品について知る事が出来る

✔︎ジンジャーシロップの使い方やおすすめのレシピを掲載しています

✔︎詳しいアクセス方法が分かります

 

 

ToMoToMo

お土産をあげたいっと思って選ぶ
お土産に最適な「黒糖ジンジャー」について書きました♬
ただ渡すだけでは・・物足りない!
そのお土産の誕生秘話もお土産話にして下さいね!!

石垣島の絶品お土産【ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ】

 

観光にきた際に楽しいのが地元でしか売ってない物を探す時だったりしませんか?

 

とはいえ観光に行ったりアクティビティーに参加すると疲れて意外と探し忘れたりするんですよね。

地元に帰ってから・・・っあ!?そう言えば「あんなの欲しかった」「もっとじっくり見ればよかった」と何故か行く前は張り切って検索するのですが、現地でウキウキ観光してると忘れる内容もたくさんあります。

 

そんなちっこいミスをフォローできる記事にしました!

 

職場にお土産は「ちんすこう」で十分!

とはいえ友人やお世話になってる大事な方へのお土産を妥協するわけには行きません・・・しかし沖縄のお土産って一体何を買ったらいいんだ?塩か?紅芋タルトか?ありきたり過ぎて面白く無いな。

 

そんな悩みを解決するのは地元で「個人が作る手作りの一品」が全てを解決してくれます!

 

石垣島で最もおすすめなお土産は「個人が心を込めて作る商品」

ゆきさんの黒糖ジンジャー

 

沖縄土産を貰ったけど・・・どうやって使うの?

 

お土産で凝ったものをあげたいが「使い方が解らない」ものって困りますよね。

石垣島の数あるお土産品の中でも貰って嬉しく使い方が豊富で「別格」と言えるは、やはり個人で丹精込めて作った大量販売を旨としていない愛ある商品を心よりおすすめ致します。

 

今日紹介するのは「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」。

 

その名の通りでゆきさんが作る「波照間産黒糖100%」と「生姜」で作る「ジンジャーシロップ」なんです!波照間の黒糖は内地にある有名な和菓子店などに凄まじい人気があるために入手が困難な商品でもあるのですが、シロップのレシピができた頃から使っている「波照間産」にこだわった人気の一品。

 

元々は「ハワイアングロット」と言うBARで出していたジンジャービアからの誕生。

店主のゆきさんと旦那さんと二人で開業したBARで出していた「ジンジャービアー」に使うために手作りで作っていたジンジャーシロップがお客さんの間で話題となり人気に火がついたのがキッカケなんです。

 

ゆきさんご夫婦の歴史と愛が詰まった一品が「黒糖ジンジャーシロップ」。

 

石垣島で絶対に喜ばれるお土産!ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップの使い方!

石垣島のゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ

 

石垣島の「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」の使い方について。

 

今回お店を訪れた時に実際に試飲?試食?させて頂いたメニュー紹介!

最初に頂いたのが「豆乳割」でした!正直・・・豆乳が苦手は僕は「豆乳はちょっとなぁー」って思いつつ(笑)試飲させて頂いたのですが「美味しゅう頂けました♬」波照間黒糖の香り豊かな甘みと主張し過ぎない生姜が豆乳の臭みを消して更に良い部分だけを際立たせてくれる味わいでした。

 

豆乳嫌いに豆乳を飲ませてしまう位の味わい。

 

そして次は「ソルティーレモンジンジャー」の炭酸割り。

これはもう暑い石垣島の風土で頂くには最高の一品なのは間違いありません!爽やかなレモンの風味と程よいジンジャーの刺激!それを喉の奥まで届けてくれる炭酸水♬何杯でも飲める爽やかな一品です♬

 

ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ石垣島のゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ

 

試飲以外にも沢山のレシピメニューがあるので軽く紹介しましょう!

 

●紅茶に一足し ジンジャーティー

紅茶またはハーブティーにジンジャーシロップを大さじ1

 

●ブラック豆乳

豆乳か牛乳(1200m)にジンジャーシロップ大さじ2

 

●定番です ジンジャーソーダ

ジンジャーシロップを大さじ2にライムを少々搾りいれてソーダで満たす

 

●通な飲み方 ジンジャービアー

ジンジャーシロップを大さじ1にライムを少々搾りいれてビールで満たす

 

この他にも料理の隠し味に使うと風味が増して美味しくなります。

 

あなたの好みとアレンジで無限の味を生み出す「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」はまさに石垣島の気候とゆきさんご夫婦の愛が生み出した至極の一品。

 

石垣島の「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」販売店ハワイアングロットの詳細

石垣島のゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ

 

ゆきさんの「黒糖ジンジャーシロップ」の直売店ハワイアングロットの詳細。

 

黒糖ジンジャーシロップは現在石垣島の色々なお土産品店などで取り扱いがありますが、試飲をして買いたい方は是非とも直接ゆきさんが切り盛りする「直売店ハワイアングロット」を訪れてみて下さい♬

 

直売店にいく大きなメリットは「試飲ができる機会がある」そして何より生産者である「ゆきさん」に会うことができてお話しを聴きながら買うことが出来るので、「黒糖ジンジャーシロップ」へも想いも伝わってくる直売所ハワイアングロットはユグレナモールからすぐなので足を運ぶ価値は十分。

 

店名:石垣島ジンジャーシロップ工房「Hawaian Grotto」

住所:沖縄県石垣市登野城74(八重山郵便局からスキップで38秒)

電話:0980-88-8638

営業:10時から20時

定休:不定休

HP:ハワイアングロット

ホームページにはもっと沢山の「使い方」の載っているので買った際には是非参照下さい。

 

 

石垣島で絶対に喜んでもらえるお土産が欲しくなったら立ち寄ってみて下さい!