沖縄料理って「不味い」なんて言う方が一定数います。
まぁー確かに独特な食材だったりするので口に合わないっと言うことはあるでしょう。
その中でも有名な食べれない食材として一躍有名なのが「ヤギそば」ですね（笑）訪れる観光客の中にもあえて「挑戦」をする方も多いのですが・・・結構な確率で撃沈していますね。
ヤギは匂いに癖がある獣臭！
面白いと言って良いのかは微妙ですが食べていてしっかり「ヤギを感じられる」。
数ある食材でもこれほどまでに「素材の味」がまんまでるのも珍しいのでは無いでしょうか？ヤギそばももちろんそれなりには食べられる工夫はされていますが・・・いかせんくさい。
そんなヤギそばですが一休のは「ギリギリ観光客でも食べれる」ので挑戦するなら一休でがおすすめ♬
八重山そば以外のメニューもありリーズナブルな石垣島島民の食堂
石垣島は観光客がこないお店ほどリーズナブルで昔と変わらずに営業している。
味も昔から変わらぬ味で営業しているので良い意味で代わり映えしない。
そもそも沖縄ってそれほど豊かな土地では無いと思います・・・四方を海に囲まれていて物資は届きづらいですし育てられる食材も赤土の問題で限られていますからね。
島では「ヤギはご馳走」です。
お祝い事でも食べれたりするものなので頼むときは食べきり覚悟で挑みましょう（笑）
まぁー記者も「ヤギ」は臭いと感じるので・・・もう５年位は口にしていませんが、その５年前に食べたのもここ一休のヤギそばでした。一休のはなんとか食べれるんですよね！
石垣島島民に不動の人気！一休の詳細
◆◇石垣島のお食事処・一休の詳細◇◆
住所：沖縄県石垣市石垣７６１−１
電話：0980-82-1803
営業：１１時から１９時３０分
定休：月曜日
